Faut-il confier la taille olivier en nuage à un pro ou la faire soi-même ?

La taille en nuage, ou niwaki, consiste à sculpter la végétation d’un arbre en masses arrondies séparées par des vides, de façon à révéler la charpente du tronc et des branches maîtresses. Appliquée à l’olivier, cette technique exploite son …