Faut-il arriver tôt au Le Barcarès marché pour bien en profiter ?

À 5h30, les premiers paniers de poisson changent déjà de mains, bien avant que le marché n’ouvre officiellement ses rangées d’étals. Pendant ce temps, certains producteurs des environs préfèrent attendre la toute dernière minute pour poser leurs cagettes, esquivant les …

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