Villes belge pour les gourmands : où bien manger et se régaler

Malgré une réputation longtemps cantonnée à la frite et à la bière, certaines villes belges affichent aujourd’hui le plus fort taux de restaurants étoilés par habitant en Europe occidentale. À Gand, une boulangerie-pâtisserie familiale a décroché un prix international, surpassant des établissements parisiens historiques. Les chefs bruxellois composent avec des produits locaux, mais intègrent des influences africaines ou japonaises sans …

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