Semer les graines d’échalotes : quand et comment faire ?

Deux récoltes, deux écoles. En France, la grande majorité des jardiniers plantent des bulbilles d’échalotes sans hésiter. Pourtant, semer ses propres graines réserve des surprises de taille : une vigueur retrouvée, des échalotes moins sujettes aux maladies, et l’assurance de récolter des plants robustes. Mais l’exercice n’est pas sans risques, surtout lorsqu’on s’aventure dans le calendrier des semis en pleine …

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