Recette expéditive de gâteau nature sans levure

L’absence de levure ne condamne pas la pâte à rester dense ou insipide. Le mélange d’œufs battus et de farine crée une structure aérée, même sans agents levant traditionnels.

Certains boulangers et pâtissiers avertis optent pour cette méthode afin d’obtenir …

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