Que faire avec des courgettes surgelées : 10 recettes savoureuses

La congélation modifie la texture de la courgette, rendant certaines préparations peu adaptées. Pourtant, ce légume reste polyvalent même une fois surgelé, à condition d’adapter les techniques de cuisine. Certains plats gagnent en moelleux, d’autres profitent de la rapidité d’utilisation …

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