Naturel ou biologique : quel est le meilleur choix pour votre santé ?

On peut avaler jusqu’à 2 mg de résidus de pesticides par kilo de fruits et légumes dits « naturels » sans enfreindre la loi européenne. Ce chiffre, brut et froid, tranche avec les promesses rassurantes qui ornent certains emballages. Derrière …

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