La filière d’abattage du bétail en France

En Normandie, la vente du bétail et de la viande est régie par une association. Elle propose de découvrir un peu plus le fonctionnement de ce secteur qui demande la plus grande attention. Elle souhaite aussi miser sur une bonne communication, cela demande un effort important. 

Que propose l’association liée à la filière d’abattage ? 

Depuis quelques années, l’abattage du …

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