Quelles sont les bières sans gluten ?

La bière sans gluten est une bière qui, normalement, n’est pas préparée avec du blé ou de l’orge. Ces ingrédients sont remplacés par des céréales tels que le sorgho, le riz, le sarrasin, le millet et autres. Dans certains cas, ce type de bière est préparée avec de l’orge ou du blé et subit ensuite une déglutenisation. Il s’agit …

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